大家一定很好奇，液氮速冻机都有哪些种类？种类这么繁多，使用在哪些地方呢？接下来让小编给大家解答这些问题！
液氮速冻机的液态中发生液相变化时，每千克液氮的汽化潜热为199.29千焦耳，从77.35k上升到273k时，每千克液氮的汽化潜热为202千焦耳，由于冷冻时间短，产生的冰晶很小，冷冻速度比蒸汽在细胞内外的渗透速度快。冰晶在细胞内外同时产生，对细胞没有破坏作用。因此，解冻后可保持原有的色、香、味和鲜度因此本产品被使用的范围也更广了。
本产品采用微电脑控制方式，方便操作食品速冻过程，一键式超低温制冷，实时监控速冻箱内的温度变化。制冷制冷剂采用196℃液氮，采用新的液氮分散温控技术，降温、升温、恒温采用可编程控制。
液氮速冻机都有这些分类：
一、步进式速冻机：
1、传送不用电源，步进轨道速冻，利用动静摩擦临届点重力轻松操作，避免跑冷。
2、适用于调理食品，冰淇淋，大块食品，袋盒装食品速冻。
二、螺旋式速冻机：
1、单螺旋速冻机：适用于肉类、加工食品、水产品、菜肴、冰淇淋等占地面积小、效率高的场合。产量为500-1500kg/h。
2、双螺旋速冻机：适用于冷冻时间长或产量大的速冻食品，如肉类、加工食品、水产品、菜肴、冰淇淋等，可根据用户车间的工艺要求为材料进出口提供各种指示;材料进出口是低进低出的。产量1000-3000kg/h。
3、冰淇淋专用速冻机：单链双旋转托盘形式，适用于冰淇淋水饺等的速冻。
三、流态化式速冻机：
1、流态化式单体速冻机：下吹风式。冻品在漂动前进过程中单体冻结 ，适用果蔬，颗粒状食品等。产量在100—3000kg/h。
2、表面流态化单体速冻机可扩大冻品品种，节约能源。它创造性地将流态化和隧道冻结结合起来。冷冻效果很好。
3、流态化单体预冷速冻机。在流态化单体冷冻柜的基础上增加了预冷功能。
四、隧道式速冻机：
1、平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h-2000kg/h。
2、多功能振动式网带速冻机：在普通平面网带式速冻机的基础上增加了动态装置。除了一般平面网带式单速冷冻机的特点外，还适用于颗粒状食品单体的冷冻。
3、隧道式预冷速冻机：创造性地将预冷速冻融为一体，节约能源。特别适用于高温食品、熟食等。
4、隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小，冻结时间较长的产品。
5、隧道往复式速冻机：适用于占地面积小，冻结时间长以及过程再加工产品。
6、隧道式板带速冻机：适用于水产品速冻。
德捷力液氮速冻小龙虾
五、往返式速冻机
往返机是一种框架结构的速冻设备，主要用于肉类分割、家禽等肉类产品的冷冻。与传统的冷库冷冻相比，双程机冷冻产品具有节省人力、电力、维修成本和占地面积的特点。我公司设计的往返机运行稳定，设计科学合理，装载量大，能满足不同产品的冷冻需求。
液氮速冻机
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