​陈列柜的合理使用

陈列柜的合理使用

陈列柜合理使用应该注意以下几点：

（1）保证陈列柜在设计环境下工作1）陈列柜不能在户外使用。

2）有陈列柜的店堂宜使用空调，达到一定的温湿度条件。

3）避免将柜体安装在冷暖空调的回风口和出风口通道附近，以免破坏风幕，影响开式陈列柜的俐冷效果。

4）避免将柜体安装在强光照射或者有发热物的场所，否则会使食品温度升高，影响食品质量。

5）避免将柜体安装在漏雨、漏水或潮湿的场所，否则会导致柜体凝露、结冰，影响电气安全性能。