库内堆垛严格按照仓库规章进行，合理选择货位。将长期存货放在库里端，短期存货放在库门口附近，易升温的货物存放在接近冷风口或者排管附近。根据货物或者包装形状合理采用垂直叠垛或者交叉叠垛。货垛要求堆码整齐、货垛稳固、间距合适。货垛不能堵塞或影响冷风的流动，避免出现冷风短路。
堆垛间距要求：低温冷冻库货垛距顶棚0.2米，高温冷藏库货垛距顶棚0.3米；距顶排水管下侧0.3米；距顶排水管横侧0.3米；距未装设墙冷排管的墙壁0.2米；距冷风机周围1.5米。
拆垛作业时，应当从上往下取货，禁止垛中取货。取货时要防止因货物冻结黏连强行取货而损坏包装。
