快速制冰是利用制冷剂直接在管道内或设备内蒸发使管道或设备外的水冻结成冰。与盐水制冰相比,具有冻结快、设备轻、耗钢材少、占地面积小、无腐蚀等优点,而且已由工厂定型配套生产,故投产快。但是制出的冰较脆,冰块表面积大而容易融化,故目前只用于小型冷库食品加工厂或渔船上。
快速制冰设备主要有以下几种类型:
1.桶式快速制冰机
2.沉箱管组式快速制冰机
3.管冰机
4.板冰机
5.片冰机此外,还有其他形式的快速制冰机,如真空制冰机、雪冰机等。
快速制冰是利用制冷剂直接在管道内或设备内蒸发使管道或设备外的水冻结成冰。与盐水制冰相比,具有冻结快、设备轻、耗钢材少、占地面积小、无腐蚀等优点,而且已由工厂定型配套生产,故投产快。但是制出的冰较脆,冰块表面积大而容易融化,故目前只用于小型冷库食品加工厂或渔船上。
快速制冰设备主要有以下几种类型:
1.桶式快速制冰机
2.沉箱管组式快速制冰机
3.管冰机
4.板冰机
5.片冰机此外,还有其他形式的快速制冰机,如真空制冰机、雪冰机等。
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