冷藏库制冷装置的自动控制都采用电动，在半自动控制中，人们可以根据仪表的指示进行操纵性的操作。在全自动控制中，则无须操作者参与，设备能按事先规定好的工艺过程进行生产。目前国内的技术水平，已能实现制冷装置的最佳工况调节，但要做到这一点就需要采用较多的自控设备，电气控制线路也较复杂，因而投资费用也相应增大。因此在确定一个冷藏库的自动化程度时，要从冷藏条件、食品质量以及各方面的经济费用来全面衡量。目前要求新设计的中、小型冷藏库制冷装置的自动控制至少要达到第二类的程度（即局部自动控制），在进行冷藏库制冷装置的自控设计时，应掌握以下原则：
1.必须确保制冷装置运行的安全可靠性。
2.为保证食品在冷藏期间的质量，在局部自控和半自控系统中应优先考虑库房温度控制，以保持库房温度的稳定性。
3.自动控制系统应着重考虑对机器设备台数多，系统复杂，操作比较频繁和操作条件较差的装置，以提高工作效率，改善劳动条件。
4.在保证工艺合理要求的前提下，应尽量简化制冷装置和系统，以减少自控元件，节约资金。
最普遍应用的局部回路自控为氨泵回路自控：中冷器、氨液分离器以及低压循环桶等容积设备的液位自控；库房回路自控。
