影响自动调节系统的被调参数使其偏离给定值的外界因素很多。
冷藏间的干扰主要有库房外界环境温度的变化，库房门的启闭，库房热负荷的变化，库内照明灯的多少，库房工作人员散发的热量，库房的通风换气等;空调房间的干扰主要有室外气温、日照和空气含湿量的变化，外部空气的侵入，室内人员变动，照明及电气设备的开停，室内散湿量的变化(人的出入、开敞水面的蒸发)和吸湿性产品数量的变动等。
在调节系统中，干扰作用的大小随时问的不同而变化，并且没有固定的形式和规律。为了分析方便和系统安全，常常假设一种对系统最不利的干扰作用形式—阶跃干扰。如图1-4所示。
阶跃干扰即是具有一定幅度的干扰在t0时刻作用于系统以后，干扰量就不再随时间变化，也不再消失。
阶跃干扰对调节系统是最不利的干扰形式，同时又是最容易实现的干扰形式。如果一个调节系统在阶跃干扰下能满足工艺要求，则在其他形式千扰影响下便都能满足要求。因此，在分析调节系统的特性时，常以阶跃干扰为输入来进行调节。
