目前使用的制冷剂如图11-5所示。从图11-5中阴影覆盖的地方可以看到，在这些有限的制冷剂中，真正能够用于工业制冷的制冷剂也只有氨与二氧化碳。其余的少数合成制冷剂(大部分属于可燃型)，由于各种原因只能应用于商业制冷或者空调领域。
由于环境保护的迫切需要，目前在欧洲，原来采用R22的商业制冷系统(中、低温工况)的小型冷库、陈列柜、展示柜，以及超级市场的冷藏柜改用ODP值为0的R404或者R507制冷剂。但是随着京都议定书的开始实施，这些高GWP值的R404或者R507再次面临被淘汰的命运。目前正在被二氧化碳制冷剂或者低GWP值的合成制冷剂所替代。
由于商业制冷大部分采用电热融霜，没有考虑太多的能耗问题。工业制冷系统规模大，能耗是工业制冷的主要运行成本，而使用二氧化碳制冷在融霜方面还存在着一定的不足，融霜速度慢(指热气融霜)，运行压力高。在冷链物流冷库运行的蒸发温度范围内(-33~0℃)，二氧化碳比其他还在使用的制冷工质(如氨、R404或者R507)没有太多的优势。在气候比较寒冷的欧洲，二氧化碳系统已经有了工业制冷标准，但是按照这种标准做的制冷系统工程造价比较高。地理环境与我国相似的美国，到目前为止二氧化碳系统主要用于商业制冷，还没有制定工业标准。
