商用制冷装置类型及特点：商用陈列柜

    陈列柜又称展示柜，用于存放买主可看见的物品，因此前面必须是玻璃门，有的两侧也用玻璃，以提高对陈列物品的透视程度。柜中温度由其用途决定，表10-1列出一些常用的推荐温度。展示柜的照明灯一般安装在玻璃外部，使灯产生的热量不致增加冷负荷。

展示柜的设计是改变其长度和高度，有三种形式：

    ①仅在展示柜部分使用玻璃封装。

    ②在展示柜和贮备箱部分均使用玻璃封装。

    ③开式展示柜。用于新产品、冷冻食品、新鲜肉类、奶制品。

    展示柜也可按蒸发器位置分类：顶置，下置，底置。