消毒剂和消毒方法：消毒和粉刷方法

    库房在消毒粉刷前，应将库内食品全部撤出，并清除地坪、墙和顶板上的污秽，发现有霉菌的地方，应仔细用刮刀或刷子清除。在低温库内，要清除墙顶和排管上的冰霜。必要时需将库温升至正温。

    库房内刷白，1m³消毒表面所消耗的混合剂约为300mL，在正温库房可用排笔涂刷，负温时可用细喷浆器喷洒，有时会出现一层薄溶液冻结层，经1-3d以后，表面会逐步变干。

    冷库内消毒的效果根据霉菌抱子的减少来评定。因此，在消毒前后均要作测定和记录。消毒后，每平方厘米表面上不得多于一个霉菌孢子。