自然呼吸降氧法(普通气调冷藏，即MA储藏)
指在气密的库房或塑料薄膜帐里，利用果蔬本身的呼吸作用达到自然降氧的目的。当空气中的氧减少到要求的含量范围后，要加以调节并控制其在需要的范围内。储存初期果蔬呼吸强度较高，产生的过多‘氧化碳可用消石灰来吸收或利用塑料薄膜对气体的渗透性来排除或用二氧化碳洗涤器来消除，以减少对果疏的生理病害。这种方法操作简单、成本低、易推广，特别适用于库房气密性好，储藏的果蔬为一次整进整出的情况。它的缺点是降氧速度慢，一般为20d，中途不能打开库门进货或出货。同时由于呼吸强度高，储藏环境的温度也高，前期气调效果较差，如不注意消毒防腐，易产生微生物对果蔬造成危害。
