由于冷库的库温低于外界气温，不可避免地会发生由外界通过围护结构向库内的传热，成为冷库耗冷量的一个组成部分。减少这部分耗冷量不仅可以节省制冷装置的设备费用和经常的运转费用，更重要的是可以确保食品冷藏的“低温少波动”工艺要求，且可降低食品的干耗。
另外，由于库内温度低，空气中的含湿量小，外界空气中的水蒸气会不断渗入围护结构的隔热层中，隔热材料受潮后，其隔热性能将显著恶化，当受潮严重时，会造成隔热材料变质失效，使冷库建筑构件内结冰结霜并受侵蚀，缩短冷库的使用寿命。
因此设计者不仅要进行传热计算，还必须校核隔热层中的凝水区，把围护结构的隔热层和隔气层设计得既经济合理，又可靠耐用。
