夹套库有单层和多层的，根据采用的冷却设备可分为空气强制循环式和空气自然循环式；根据夹套的结构形式可分为全夹套式、半夹套式和局部附加夹套式三种。
1.全夹套式
库房的6个面都设置夹套，冷风在夹套内流动，使得整个库房被冷风包围，库内不设置冷却设备。围护结构均采用玻璃纤维做隔热层，夹套的内壁均用胶合板且胶合板钉在垂直装在隔热墙上的50 mm×50 mm的方木上，板与隔热墙之间有50 mm作为夹套，两方木间距作为导风道。顶板用150 mm厚的方木支撑胶合板。地板用钢梁或混凝土梁支撑，其高
度为200 mm.两梁之间距作为导风道，库中设地沟作为回风之用，沟宽为1.2 m，外端深1.2m，内沟深0. 6 m，冷风机设在库内一端，冷风从顶板夹套通过墙夹套导风道流向地板夹套的导风道，然后通过地沟集中向冷风机回风。
2.半夹套式
库房的外墙和屋顶设有夹套，地板不设夹套。对于多层冷库的外墙，屋顶和不同温度之间的楼板均设置夹套，而同温楼板不设夹套，库内不设冷却设备。
3.局部附加夹套式
外墙和层顶都设夹套，为了调节库内热负荷，在内墙部分设附加夹套，另设冷风机，从而在需要时利用冷风平衡库内进货时带进的热负荷和开灯、开门和操作的热负荷。
以上三种夹套都属于窄夹套式，一般大型夹套冷库都做成宽夹套式，其夹套的厚度达600 mm左右，在夹套内设置冷却排管，使夹套中空气做自然对流循环，库房与夹套只有0.5℃的温差。
