装配式冷库又称拼装式冷库或活动冷库，是近年发展起来的一种拼装快速、简易的冷藏设备。由于建筑材料和科学技术水平的限制，用传统营造方法建造的冷库，不仅有胖柱、重盖、探基、,厚实的围护结构等，而且施工工期长。随着各种质优价廉的防腐金属板材和具有优良隔热性能的保温夹芯板的广泛应用，使得装配式冷库现已在全世界范围内得到迅速发展，各种规格的装配式冷库普遍应用到餐饮、农业、制药、工业、蔬果、物流、超市、宾馆等行业的生产、储藏、运销过程中。特别在中小型的冷库建筑中，装配式冷库逐渐取代了土建冷库。
装配式冷库一般为钢结构骨架，由预制的夹心隔热板拼装而成，即各种建筑构件和隔热板，由专门的工厂进行专业生产预制，然后在施工现场进行组装。目前大多数小型装配式冷库均可进行二次拆装。装配式冷库隔热层一般采用隔热性能优良的硬质装配式泡沫塑料(也有用聚苯乙烯塑料)，其保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支承板及底座组成。它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定.以保证冷库良好的隔热、气密性能，装配式冷库的作用、使用条件和结构要求与土建式冷库相似，为食品冷却、冷藏及冷冻提供必要的条件，具有良好的隔热、防热性能和承载强度。
