满液式卧式壳管式蒸发器的工作过程是：制冷剂液体节流后进入筒体和数根换热管外的壳程空间，与在换热管内做多程流动的载冷剂通过管壁进行热量交换。制冷剂液体吸热气化上升回到回气包中气液分离。气液分离后的饱和蒸汽通过问气管后被制冷压缩机吸走，而制冷剂液体流出回气包进入蒸发器筒体继续吸热汽化。润滑油沉积在集油包中，流经放油管通往集油器最后放出。
满液式卧式壳管式蒸发器内充满了液态制冷剂，可使传热面与液态制冷剂充分接触，总传热系数高，在大型制冷系统中若增设制冷剂泵强制循环流动可以提高蒸发器的换热效率。
满液式卧式壳管式蒸发器在工作时要保持一定的液面高度，液面过低易使蒸发器内产生过多、过热蒸汽而降低蒸发器的传热效果；液面过高易使湿蒸汽进入制冷压缩机而引起液击。因此，用浮球阀或液面控制器来控制满液式卧式壳骨式蒸发器的液面。满液式卧式壳管式蒸发器壳体周围应设置保温层以减少冷量损失。
满液式卧式壳管式燕发器的优点：①结构紧凑、占地面积小。②传热性能好。③制造和安装较方便；④厂月盐水作载冷剂不易被腐蚀，以及避免盐水浓度因吸收空气中水分而被稀释等。
满液式卧式壳管式蒸发器广泛应用于船舶制冷、制冰、食品冷冻和空气调节中。但是满液式卧式壳管式蒸发器的制冷剂充注量大，由于制冷剂液体静压力的影响使其下部液体的蒸发温度提高，从而减小蒸发器的传热温差，蒸发温度越低这种影响就越大。当满液式卧式壳管式蒸发器蒸发温度过低或载冷剂流速过慢时，可能由于载冷剂结冰使管子冻裂，所以它的应用受到一定的限制，尤其是报利昂制冷系统中很少使用满液式卧式壳管式蒸发器而使用干式壳管式蒸发器。
