制冷系统气调储藏保鲜的特点

    ①制冷保鲜效果好  水果在长期的气调储藏中能始终保持其刚采摘时的优良品质。

    ②保鲜期长  货架期长在保证同等质-ht的前提下，至少为冷藏的两倍。

    ③储藏损失小  据实验测定.在把好入库质量关的前提下.苹果、梨的损失率一般不会超过1%.

    ④无污染  气调储藏采用物理方法.不用化学或生物制剂处理，卫生、安全、可靠。