螺旋管式蒸发器结构如图5-13所示。这种蒸发器在氨制冷系统中获得广泛应用，其工作原理和直立管式蒸发器相同，其主要区别在于双圈螺旋管代替两集管之间的直立管。因此当传热面积相同时，其外型尺寸比直立管小，结构紧凑，缩小体积，减少焊接工作量，制造方便，传热效果比直立管式要大。
盘管式蒸发器结构如图5-15所示。常用于小型氟利昂开式循环制冷装置中，它是由几根蛇形盘管组成，氟利昂液体经分液器5，从蛇形管组3的上部进入，蒸气由下部导出，这样可以保证润滑油返回压缩机中。蛇形管组沉浸在水(或盐水)箱中，水在搅拌器2的作用下，在水箱1内循环流动。盘管式蒸发器由于蛇形管布置较密、流速较小，以及蛇管下部的传热面积未得到充分利用，因此传热效果较差。
